В Італії найважливішим сімейним святом Різдва є ситна різдвяна вечеря. Більшість італійських сімей влаштовують різдвяне пригощання вдома, але багато хто вибирає ресторани.
Традиційний багатогодинний святковий обід розпочинається з закусок, тобто оливок, м’ясної нарізки й сирів. Потім подаються тортеліні або кльоцки з м’ясом. Часто в меню буде бульйон або цибуляний суп.
Головною стравою є печеня з ягнятини чи свинини або печена домашня птиця, зазвичай із картоплею та печеними овочами.
На десерт подається панетоне, тобто висока дріжджова бабка зі сухофруктами. Обов’язково будуть нуга з горіхами, зокрема мигдалем, та вино.
Спеціальне святкове меню, пов’язане з локальними традиціями, пропонують ресторани й піцерії. У Римі ціни — від 25 до 200 євро від особи. Цьогоріч найчастіша пропозиція — 50-60 євро, на 10 євро вища за минулорічну.
IAR/С.Ч.